16.10.2009

Oft ist auf der Fertigpizza anstatt des echten Milchproduktes nur Käseimitat zu finden

Ob Käsestange oder Pizza: Nicht immer sind sie auch mit Käse zubereitet. Hersteller von Fertiglebensmitteln greifen heute häufiger zu einem neuen, deutlich billigeren Käse-Imitat aus Wasser, Pflanzenfett, Milcheiweiß und Stärke. Verbrauchern bleibt nur der genaue Blick auf die Zutatenliste. Aber auch der Hinweis „mit Käse zubereitet“ kann in die Irre führen, denn dem Kunstprodukt werden gelegentlich geringe Mengen echten Käses zugesetzt.

16.10.09, Apotheken Umschau, Bildnachweis: Jupiter Images GmbH/Goodshot